Riso fritto alla cinese

Ingredienti
4 cu Olio Di Semi Di Sesamo
100 g Piselli In Scatola
qb Prezzemolo
100 g Prosciutto Cotto
200 g Riso
3 cu Salsa Di Soia
2 n Uova
qb Zenzero
Preparazione


Se ami i sapori orientali, prova questa deliziosa ricettina. Per 4 persone: lessa 200 g di riso a chicchi piccoli e

sottili; tipo basmati o patna grain. Sgocciolalo e fallo saltare in padella con 4 cucchiai di olio di semi di sesamo, 3

cm di zenzero fresco sbucciato e grattugiato, 100 g di prosciutto cotto a dadini, 100 g di piselli lessati e 2 uova

sbattute, da mescolare subito per farle strapazzate. Condisci con 2-3 cucchiai di salsa di soia e fai saltare il tutto

per 2-3 minuti. Alla fine, profuma con prezzemolo. Se vuoi, puoi saltare il riso nel wok, pentola orientale a fondo

arrotondato.